材料:意大利面500克，豇豆角650克，前腿肉450克。
輔料:料酒20g、鹽8g、醬油20g、五香粉2g、姜末適量。
步驟:
1.將細面條用25克左右的亞麻籽油攪拌均勻，然後蒸熟，這樣面條就不會粘了。
2.將沸水放入籠中蒸20分鐘。
3、蒸完馬上散了，面條也不會成團。
4.將豇豆角切成英寸。
5.用豬前腿的雪花肉，肥瘦分開切片，或者用五花肉。
6、鍋中放入約10 ml亞麻籽油，放入油脂炸至油脂呈油狀，表面微黃。
7.把它放到姜末。
8.加入瘦肉翻炒至變色，加入醬油翻炒料酒。
9.肉上色後加入五香粉或十三香。
10，加入豇豆角，此時加鹽。
11，翻炒均勻加入半碗開水。水量在300 ml左右，基本可以被500克面條吸收。水量很重要。面太多太濕，面太少太幹，會影響口感。
12，放入蒸好的面條，攪拌均勻，讓面條充分吸收湯汁，基本就是吸收湯汁的狀態。
13，再次燒開水，蒸15分鐘。
14，第二蒸面是面。
15，好吃的面吃。