香菇屬於哪種菌類？壹個香菇含有多少菌種？

別名:花菇、心香、黃萎病菌、香椿、平菇、香菇都是長在木頭上的真菌。它味美、香、營養豐富，被譽為“植物皇後”。香菇富含維生素B、鐵、鉀和維生素原D(日曬後轉化為維生素D)，味甘，性平。主治:厭食、氣虛、乏力。香菇屬於傘菌屬、口蘑科、香菇屬，又稱香蕈、香菇、香菇或香菇。補充:壹個蘑菇含有幾個菌種——壹個菌種的生產可分為三步:第壹步是母種(又稱壹級菌種或試管菌種)培養，用孢子分離。母種可通過組織分離或基質中的菌絲體分離獲得。二是培養原種(也稱二級種)，利用母種的菌絲體接種到木屑或谷物等培養基中擴大繁殖培養成原種。三是培育栽培種(又稱三級種或生產種)。利用原種的菌絲體，進行1倍的擴大繁殖，然後制成栽培種，可以直接投入生產。這樣，經過母種→原種→栽培種的不斷擴大繁殖，食用菌的菌絲體數量大大增加了。同時菌絲越來越壯，分解有機物的能力也越來越強。如果這種菌絲體投入生產，可以長出結實的子實體，獲得高產。