越南是著名的美食天堂。魚在這個國家很受歡迎，其中壹些真的值得壹試。然後，越南菜富有歷史和地域特色。這個國家的菜單裏有哪些魚菜值得壹試？
首先介紹壹下特色菜“酸辣魚湯”。這道菜是用當地的魚和各種香料呈現的，尤其是酸橙和蔥的味道，讓這道菜的味道更加豐富。入口後，麻辣和酸味在舌尖交織，讓人無法抗拒。魚的酥脆質地使其成為越南菜中最好的產品之壹。
另壹道值得品嘗的魚菜是“紅燒魚”。這道菜以龍虎鬥魚為主要材料，用醬油和糖制成紅色醬，然後加入大量調味品，如香菜、姜和胡椒。同樣的酸甜口味，紅燒魚更多的是慢慢品味醬魚的味道。
最後，我們提到了“清蒸魚”。越南人很少選擇本地魚。通常他們從鄰國引進鱸魚來做清蒸魚。魚肉白嫩，味道清香。美味的魚和其他調味料的自然結合使這道菜在越南餐館非常受歡迎。
綜上所述，越南的魚菜非常好吃，上面介紹的這些魚菜都非常經典，讓很多遊客和當地人嘗了都難以忘懷。