黨參黃芪燉雞湯的做法
準備材料:雞半、枸杞、玉米、黨參、胡蘿蔔、黃芪、紅棗、香菜、鹽、清水。
步驟:
1，所有材料準備好，雞精洗先切成小塊，然後洗凈瀝幹。
2.胡蘿蔔去皮後洗凈，然後切成小滾刀塊。
3.將玉米去皮，切成小塊。
4、鍋中放入適量的水，然後加入洗凈的雞肉，先焯去血水。在這裏，雞肉被放入冷水中焯壹下。冷水是用來讓肉由內而外發出香味的，而開水只是煮出了外觀，裏面的香味在後面煮的時候還是會破壞湯的鮮味。
5.取出雞肉，沖洗幹凈。
6.鍋中重新加入2升水，然後加入雞肉、玉米、胡蘿蔔、黨參、黃芪、枸杞、紅棗，將這些材料壹起加入。大火煮開後轉小火煮30分鐘。
7.雞湯燉好後，加入適量的鹽。
8.加入適量香菜調味。
9.成品。