白胡椒、沙參、玉竹、黨參、山藥、大棗和枸杞。
姜片、白酒、鹽、玉米粉、白醋、蔥、姜、醬油、油。
花椒五花雞怎麽做？
豬肚壹定要洗幹凈，用鹽、醋、生粉來回搓幾遍，再用壹段蔥、油洗壹會兒，去除腥味。
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將洗凈的五花肉用水焯壹下，放入姜片，白酒再去腥。拿起煮好的豬肚，最後壹次用粉洗。感覺洗的很徹底。
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準備湯料
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我用砂鍋把豬肚和食材煮了壹個半小時，沒放紅棗和枸杞。
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做湯的時候，準備蘸醬，姜切碎。加入醬油，加熱少許熱油倒入。將雞肉切成塊備用。
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將五花肉煮至變軟，然後取出切片。
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然後把切好的五花肉放入湯中，加入紅棗、枸杞、雞肉煮壹會兒。
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雞肉煮熟後，用鹽調味，即可食用。其實妳也可以像火鍋壹樣邊吃邊煮雞，我直接壹鍋煮，湯和菜都有。
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