紫薯丸子配？粘性？米飯
材料:紫薯150克，糯米粉60克，牛奶50克，糖10克，糯米適量。
步驟1:糯米提前用清水浸泡半天。天氣熱的時候，中間清水洗兩次，或者放冰箱裏。
2.紫薯去皮切塊，放入輕食機蒸鍋蒸熟。
3.紫薯趁熱加入白糖，用勺子磨成紫薯糊，加入糯米粉用筷子攪拌均勻，然後揉成光滑的面團。
4.將紫薯面揉長，平均分成10小劑量。也可以根據自己的體型來劑量。
5.抓壹把糯米在手裏，放壹個紫薯球，將紫薯球均勻的卷上壹層糯米。
6.將湯圓放入冷水中蒸25分鐘。糯米提前泡好了，整體會煮的更好。
7.蒸紫薯湯圓是現在最好吃的。長時間暴曬，糯米會變硬，如果短時間內吃不完，就放冰箱冷藏或冷凍。想吃的時候再拿出來蒸壹遍。
Tips 1。紫薯雖然容易消化，但是糯米畢竟不容易消化，所以小孩和老人晚上盡量不要吃。
2.不建議直接吃涼拌紫薯湯圓。我想吃了它們，然後蒸幾分鐘，以免腸胃不適。
3、含糖量根據妳的家庭情況測算，我做的這個是甜的，不是很甜。