蘑菇排骨湯
年齡:65438+二月+
材料:
香蕈
三
山藥
壹段
砍
適量的
配件:
精力
3片
青蔥
壹根棍子
紅棗
2粒膠囊
工具:湯鍋
=步長=
1，小排骨洗凈，放入鍋中，加水和蔥姜焯壹下。
小貼士:
關於溺水。
①可以去除腥味，防止煮湯時湯汁渾濁。
②焯水時，排骨和冷水要同時放入鍋中。排骨放入沸水中加熱，表面會立即收縮，這樣很難去除裏面的血腥味。所以要用冷水加熱，加熱過程中要輕微翻動，燒開後盡快取出，以免燒到過熱。
2.將煮好的排骨倒掉清洗幹凈，再加入水、蔥、姜片煮熟，加入壹些紅棗。大火燒開，轉中火，煮10-15分鐘。
3.將新鮮的蘑菇清洗幹凈(粘在上面的泥沙不容易被洗掉，放點鹽在水裏泡壹會清洗起來會更方便)，然後切塊備用。
小貼士:如果妳選擇幹蘑菇，用流動水沖洗，然後用清水浸泡壹會兒。如果想泡的快壹點，可以放在熱水裏，密封浸泡。
4.山藥洗凈，去皮，切塊備用。
5.鍋中加入香菇丁、山藥丁，大火燒開，再用小火煨。可以燉很久，直到食材軟爛，方便寶寶咀嚼。