2、韭菜墨魚絲湯:原料:新鮮墨魚。適量韭菜、鮮姜、精鹽、雞精、椒鹽紹酒、米醋、醬油澱粉、香油、色拉油。做法:墨魚洗凈，切成粗的韭菜絲，先洗凈，切成粗的備用。燒熱壹鍋加少許底油，炒姜出香味，然後加入適量清水，再加入紹興酒、精鹽醬油、雞精、花椒米醋調味，燒開，放入墨魚絲，水澱粉勾芡，再放入韭菜末，倒入香油。
3、冬瓜糯米墨魚湯:原料:墨魚200克，冬瓜250克，糯米20克，精鹽適量。做法:冬瓜帶皮洗凈，切塊。把工作的眼淚洗幹凈，在水裏泡半個小時。去骨墨魚，洗凈切條備用。鍋置火上，加入適量清水，放入冬瓜塊、墨魚條、薏苡仁，大火燒開後轉小火繼續煮1小時，再加入精鹽調味。