春卷皮100g，蝦仁200g，米粉1把。
佐料
生菜半顆，薄荷1把，花生50克，韭菜1把，豬排100克，綠豆芽1把。
調味品
蒜泥適量，魚露適量，小米椒少許，糖適量，檸檬汁適量，橄欖油適量。
越南春卷步驟1
首先用開水焯壹下米線，瀝幹水分。我覺得越南飯挺搞笑的。米粉，米線，春卷不用煮，不用蒸，用開水燙壹下就行。
第二步
鮮蝦去皮煮熟，煮的時間要短，保持蝦的鮮嫩。將煮熟的蝦從中間切開。
第三步
生菜洗凈切絲。再厚壹點就好了。水煮豆芽備用。
第四步
洗完薄荷後，用廚房紙吸幹水分。使用薄荷時，只取葉子，不取莖。
第五步
將春卷放在較大的圓盤上用熱水泡軟，方便後期操作。
第六步
把切了壹半的蝦放在薄如蟬翼的越南春卷皮上。
第七步
加入萵筍絲、豆芽、排骨(煮白肉不用排骨也可以)、米粉，上面撒點花生和韭菜葉。
第八步
用手包春卷。
如何做出正宗的越南湯粉和越南春卷？