冬瓜的功效:利尿、化痰、清熱、解毒、治水腫、痞滿、腳氣、淋病、痰吼、咳喘、暑煩、止渴、止瀉、癰腫、痔瘡、漏；並解毒魚毒和酒毒。
冬瓜的營養價值；
1，冬瓜含維生素C多，鉀鹽含量高，但鈉鹽含量低。高血壓、腎病、水腫病等患者可以食用，可以達到消腫而不傷正氣的效果。
2、減肥:冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖轉化為脂肪，而且冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對防止人體發胖有重要意義，還能有助於強身健體。
3、清熱解暑:冬瓜性寒味甘，清熱生津，消暑除煩，特別適合夏天食用。
排骨的作用:補鈣、補腎養血、滋陰潤燥、補中、健脾胃、改善貧血、強筋骨、增強體力、補充營養、滋陰壯陽。
排骨的營養價值；
1.排骨含有優質蛋白質和必需脂肪酸。排骨可以提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可以改善缺鐵性貧血。
2.豬排骨中除了蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。