食材:雞肉600g；
輔料:海鮮香菇1包，胡蘿蔔適量，山藥1根，生姜適量。
雞湯；勵誌的廢話
1
準備好材料，雞肉洗凈，切塊。
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2
將姜片和雞塊放入熱鍋中煸炒，加入料酒去腥。
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三
倒入開水，蓋上鍋蓋煮開。
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四
大火燒開後，把水中油膩的泡沫撇去。關小火煨。
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五
蘑菇去根，洗凈，胡蘿蔔切塊。
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六
山藥去皮切塊，泡在水裏。
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七
當雞肉幾乎變脆時，倒入山藥。胡蘿蔔，大火燒開後，繼續小火煮。
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八
山藥脆爛時，放入海鮮菇，加鹽調味，煮沸。
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九
最後加入枸杞和蔥花，關火出鍋。
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技巧
壹定要慢燉，後面加鹽，食材容易酥。