1.在清水中浸泡約2小時。
2.紅豆、扁豆、茯苓、土茯苓用清水浸泡備用。
3.準備適量的幹木棉，用清水浸泡。
4.用飛水處理鷓鴣和豬肉。
5.在冷水中加入適量的湯、姜片、蜜棗，大火燒開水，水開後加入肉，轉文火。
6.蓋上鍋蓋，小火燉90分鐘左右。
7.關火前加入適量鹽調味。
/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/e 61190 ef 76 c 6 a 7 ef 52 a 8795 cf 1 faaf 51 f3de 663 a " target = " _ blank " title = " " class = " ikqb _ img _ alink " >/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/e 61190 ef 76 c 6 a 7 ef 52 a 8795 cf 1 faaf 51 F3 de 663 a？x-BCE-process = image % 2f resize % 2Cm _ lfit % 2Cw _ 600% 2Ch _ 800% 2c limit _ 1% 2f quality % 2Cq _ 85% 2f format % 2Cf _ auto " esrc = "/e 61190 ef 76 c 6 a 7 ef 52 a 8795 cf 1 faaf 51f3de 663 a "/>
功效:猴頭菇和銀耳壹起燉，也是很好的養生甜品。煮後汁濃，淡粉色，清香爽滑。晚上睡覺前吃可以安眠，緩解哮喘。
中醫認為猴頭菇性平味甘，能益五臟，助消化，滋補身體。
這種產品營養豐富。猴頭菇富含人體所需的蛋白質、核黃素、煙酸、多糖和維生素。具有修復組織、增強細胞活力、滋補身體的功效，適用於胃炎、胃癌、胃潰瘍。