正常情況下，雙皮奶粉和水的比例是1:8，也就是說10g的雙皮奶粉可以和80g的水交換。但是每個品牌的雙膚奶粉的摻水比例會有所不同。請註意雙皮奶奶粉外包裝上的摻水說明。有些雙皮奶奶粉的摻水比例是1:6，水少了，生產出來的雙皮奶口感會更濃，奶味更明顯。
用雙皮奶粉制作雙皮奶的方法比較簡單。首先，準備200克溫水，倒入鍋中用40糖加熱，直到糖完全溶解。加入40克雙皮奶粉，邊加熱邊攪拌，待水沸騰，雙皮奶粉完全溶解在水中，關火。將雙皮奶倒入碗中，放涼，然後放入冰箱冷藏壹段時間，即可做出美味的雙皮奶。如果想增加雙皮奶的風味，可以在制作後加入果醬、豆粉、葡萄幹等配料。
使用雙皮奶粉，人們可以很容易地做出雙皮奶，但味道與牛奶、雞蛋等材料制成的不同。