今天我家來了幾個客人,他們指出要吃壹頓亂七八糟的,我就給他們做了這道菜。這是家常菜,而且非常好做…
材料
材料:笨雞1只、鮮玉米2穗、南瓜1個、四季豆400克、土豆2個;
輔料:大蔥1段,鮮姜2片,大蒜2瓣,調味水2大勺,精鹽1小勺,植物油4g。
東北菜燉肉
1
先把玉米從冰櫃裏拿出來換。
2
把玉米切成片,放在盤子裏。將凍好的豆子融化,晾幹備用。
三
蔥、姜、蒜切片備用。
四
將南瓜切開,去瓤,洗凈。
五
將土豆切成小塊,南瓜切成小塊,放在盤子裏備用。
六
熱鍋加入植物油,炒雞出油,加入蔥姜調味水炒香。
七
在南瓜塊、土豆塊和玉米塊中加入壹些鹽調味。加水煮至湯汁濃稠,再將豆子放入鍋中煮5分鐘。
八
這是壹道好菜。很好吃。
技巧
1.這道菜主要是將雞剁成小塊,用開水和調料烹制而成。
2.玉米是秋季冷凍的新鮮玉米,豆類。
也是南瓜。買的時候壹定要買壹點面。吃的時候很好吃。
3.把豆子放在它們後面。它們是壹頓飯做的...