中秋紅桃是中晚熟超高產新品種。當因果種子成熟時，它的彩色表面達到75%以上，它在中秋節前20天成熟。其果表面光滑細膩，含糖量約為17.9度，故名中秋紅桃。
中秋紅桃為大果，平均單果8兩以上，最大果重1斤1兩，畝產2萬元以上(2014測)。果實頂部扁平或微凹，對稱淺，在溫室中存放半個月不改變原有味道。每畝種植60株左右，成熟季節恰逢中秋、國慶佳節，市場潛力巨大。外形美觀、果大、品質優良的中秋紅桃，在金鄉及周邊縣鎮可賣到每斤3.5元。
1，疏畸形果，雙果，小果。樹的上結果枝要多留果，下結果枝要少留果，旺樹要多留果，弱樹要少留果。
2.壹般長果枝有2-3個果實，中間果枝有1-2個果實，短果枝有1個果實。果距15-20 cm，盛果期疏果500-700個。弱果枝和花樹枝不結果，預備枝不結果。
3.采取疏花不疏果的方法，花後兩周，花後5-6周坐果。
2.中秋紅桃果實的裝袋與拆包
1六月壹日前後果實套袋，套袋前對桃噴施殺菌劑。
2.8月1日開始拆包，裝袋持續了兩個月。