黑豆漿做法
黑豆 4兩 水 7杯 糖 適量 （可以不放）煮法：
1. 先將黑豆泡水約6~12小時(淹過黑豆面3倍)至黑豆膨脤2倍
2. 半碗黑豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘
3. 把豆漿用白布隔去豆渣
4. 將余下的半碗黑豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘
5. 把豆漿用白布袋or紗布過濾隔去豆渣
6. 豆漿水以慢火煮滾再用小火煮10mins(邊攪拌)，最後加入適量的糖
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壹是自磨。這是古老的制漿方法，如有時間弄個石磨，緩緩磨制豆漿，倒也別有情趣。
二是采用食品加工機。很快粉碎黑豆，不過要過濾豆渣，豆漿熬煮也要自己動手，要特別註意豆漿溢鍋的問題；因其程序繁瑣麻煩，基本被淘汰。
三是買臺家用熬煮豆漿機制作。只要裝上泡好的豆、加水、插上電源，按下啟動鍵，十幾分鐘自動做出香濃味美的熟豆漿。缺點是妳要先投資，好處就很多了，方便快捷、簡單安全、花費低，最關鍵的是豆漿濃香，口感好營養更高。