雞蛋與以下食物混合。
1.雞蛋和味精不宜同炒:雞蛋本身含有大量谷氨酸，與味精成分相同。炒雞蛋裏放味精，不僅浪費了味精，還破壞和掩蓋了雞蛋的原味。
雞蛋和橘子不宜同吃:雞蛋富含蛋白質。如果與橙子等富含果酸的水果壹起食用，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收，甚至產生不良癥狀。
3.雞蛋不宜與龜肉同食:食用後身體不適。
4.雞蛋和兔肉很像:兔肉味甘而寒，雞蛋味甘而微寒。兩者都有壹些生物活性物質，如果壹起炒，容易產生刺激胃腸道的物質，引起腹瀉，所以不宜同食。
5.鵝和蛋壹樣:同食傷元氣。
6.雞蛋和糖不宜同煮:如果雞蛋和糖同煮，蛋白質中的氨基酸會形成果糖基賴氨酸的結合體。這種物質不僅難以被人體消化吸收，還會對人體產生不良影響，不利於健康。
7.菠蘿和雞蛋很像:雞蛋含有大量蛋白質；菠蘿富含果酸。如果兩者同時食用，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收，不利於健康。