黑米適合人吃。
壹般人群都可以吃。適用於頭發花白的青少年、產後虛弱、病後體虛、貧血、腎虛的女性。
禁忌人群
病後消化能力弱的人，不要急著吃黑米，吃點紫米調理。
類似百合的食物。
百合+羊肉:腹瀉
百合+豬肉:壹起吃會中毒。
最佳搭配
百合+雞蛋:滋陰潤燥，清心安神
百合+銀耳:滋陰潤肺
百合+蘆筍:抗癌
百合+竹蓀:潤肺止咳
黑糯米的用途
黑糯米被稱為“黑珍珠”，壹種有紫色種皮的水稻植物。因其糯質，又叫血糯米。黑糯米的營養價值很高。除蛋白質、脂肪和碳水化合物外，還富含鈣、磷、鐵和維生素B1及B2。黑糯米有補血益氣的功效。可用於健身和泡酒。
白糯米的用途
血糯米具有養肝、養顏、潤膚的功效，適合營養不良、面色蒼白、皮膚幹燥、身體瘦弱的人群食用。年輕女性不妨適當吃點血糯米，起到美容護膚的作用。