將面粉、雞蛋、糖和鹽、牛奶和融化的黃油放入面包機的桶中，最後撒上幹酵母。把面包機的面團壓20分鐘左右。因為缺少面粉，機器和面的時候，用勺子把面粉往四周攪拌，幫助它們形成更好的球。
按下發酵檔壹小時。壹個小時後，取出面團，放在面板上，擠壓排氣，然後用保鮮膜包好，讓其在室溫下發酵15分鐘。
醒發後，用搟面杖將面團搟成橢圓形，橢圓形的寬度需要和吐司盒壹樣長。將葡萄幹搟好後攤開，再搟成長條狀。
“把卷好的條放在吐司盒裏，在38度左右、濕度85%的條件下發酵至8分飽，如果做有蓋吐司，發酵至9分飽”——這是君智的藥方。因為家裏無法控制溫濕度，10結束時家裏沒有暖氣，所以我發明了壹種發酵法，就是把面包桶拿下來，把吐司盒放進面包機裏，然後蓋上壹塊浸過熱水的紗布。壹次壓發酵檔壹小時。大約兩個半小時後，面團在烤箱裏發酵了9分鐘。
在發酵好的吐司表面刷壹層全蛋液，放入烤箱。165度，35分鐘左右。出爐後放在冷卻架上冷卻。