含維生素b比較多的蔬菜有：菠菜、茄子、西藍花、白菜、油麥菜。
1、菠菜
菠菜是原產於伊朗的蔬菜，也是我們平時很常見的蔬菜之壹，菠菜的營養非常豐富，所以它也有著營養模範生的美譽，同時菠菜還是十大蔬菜之壹。
2、茄子
茄子是原產於亞洲熱帶地區的壹種蔬菜，營養非常豐富，茄子中含有蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、鐵、磷等多種營養成分。
3、西藍花
西藍花是原產於意大利的壹種蔬菜，其營養價值非常高，西藍花中的營養成分非常全面，主要有維生素、蛋白質和各種礦物質等。
4、白菜
白菜是我們冬季常吃的蔬菜，不僅價格實惠，而且營養也十分豐富，白菜中含有大量的維生素和膳食纖維，而且熱量也非常低。
5、油麥菜
油麥菜是原產於地中海沿岸的壹種蔬菜，也是壹種營養價值極高的蔬菜，油麥菜中含有豐富的維生素和人體所需的多種微量元素，是蔬菜中的上品，還有著鳳尾之稱。