首先,市場上人們能吃到的海鮮種類越來越多。消費者可以選擇的海鮮種類不僅限於螃蟹。在購買海鮮的時候,人們會根據自己的喜好購買壹些其他的海鮮,這樣螃蟹的銷量就會大打折扣。
第二個原因跟蟹農本身有關系。前幾年螃蟹價格比較高,銷量也比較好,所以很多其他人會選擇養殖螃蟹。但螃蟹產量增加後,市場上喜歡吃螃蟹的總人數並沒有太大變化,所以會造成供大於求,蟹農的螃蟹賣不出去的現象。
還有壹部分原因是河蟹的經銷商。有些商家會將壹些質量不好的螃蟹混入質量好的螃蟹中,用以次充好的產品欺騙消費者。消費者發現後,第二年自然不想再買螃蟹了。
最後,有些是謠言。現在網上盛傳有些螃蟹是用壹些化學物質或者其他不健康的方式養殖的。雖然可信度不高,但人們還是會更加擔心食品安全,購買的人自然會減少。
其實螃蟹滯銷不止今年,往年都有。蟹農可以嘗試改變其他營銷方式,賣螃蟹。