由於瑪咖含有20種氨基酸、8種維生素、8種礦物質和9種次生代謝產物，因此也贏得了“天然活力營養素寶庫”的美譽，因此可以改善亞健康狀態，增強人體免疫力，改善失眠。很多朋友泡完水後，直接把幹瑪咖片扔掉。建議不要這樣做，因為太浪費了。可以將泡好的瑪咖咀嚼食用，讓瑪咖中的物質完全吸收。
擴展數據:
瑪咖可以曬幹後食用，也可以做成涼拌。熟食更好。早在哥倫布到達美洲之前，秘魯的國寶是壹種受歡迎的蔬菜，可以提供大量熱能。嘗過瑪咖的人都說吃了很滿足，很舒服，很好吃。
瑪咖的鮮根可以和肉或其他蔬菜壹起炒，也可以曬幹後和水或牛奶壹起煮。當地土著人經常將鮮根與蜂蜜和果汁壹起作為飲料飲用。瑪咖富含高單位營養素，具有滋補強身的作用。吃過的人會覺得精力充沛，精力充沛，不會疲勞。
人民網-瑪卡怎麽泡水？
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