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為宴會制作蛋卷的做法

蘋果煎蛋卷

材料:蘋果1個,火腿50克,雞蛋1克。

調料:鹽、調和油、芝麻、面粉。

練習:

1.先準備好材料:紅富士、雞蛋、雞肉火腿、芝麻、面粉。

2.把雞蛋打在碗裏,然後打碎。

3、然後加點水和面粉,調好不幹不稀的面糊。

4.然後把紅富士和火腿切成丁,剩下壹半紅富士切片。

5.將切好的水果倒入鍋中,翻炒出香味,撈出。

6.取壹個煎鍋,倒入稀油,註意不要倒太多。面糊調好後,挖壹勺倒入不粘鍋裏翻平。

7.抹上果醬,加入壹些切好的水果,再鋪上蘋果片。

8.最後卷起來吃。

洋蔥味蛋卷

材料:雞蛋4個,韭菜,鹽1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙。

練習:

1、雞蛋打入碗中,加入適量鹽和胡椒粉,攪拌均勻;將小蔥剁成細粉,倒入蛋液中攪拌均勻。

2.鍋裏抹壹層薄薄的油,倒入壹層薄薄的韭菜雞蛋液,小火煎。蛋卷底部熟了,表面剛熟,就卷起來放旁邊。

3.然後倒壹層薄薄的蛋液,煎到表面剛熟,繼續卷起來,移到壹邊,繼續倒壹層蛋液,剛熟的時候繼續卷起來,如果覺得大小滿意。