GB/T19111是玉米油的國家標準，確保了該類型食用油的安全性。該標準涵蓋了玉米油的術語定義、分類、物理特性、質量要求、檢驗方法以及標簽、包裝、儲存和銷售等詳細規定，由中華人民***和國國家質量監督檢驗檢疫總局和中國國家標準化管理委員會發布，最新版本為2017年。
當妳在購買玉米油時，如果產品標註的執行標準符合GB/T19111，那麽妳購買的即是安全可靠的非轉基因玉米油。反之，如果標準不符，可能是其他類型的食用油。例如，純葵花籽油的執行標準是GB10464，確保消費者在選擇時能明確區分不同類型的食用油。
玉米油以其金黃色透明的質地，特別適合煎炸和快速烹飪，高溫下的穩定性良好，也適用於涼拌菜的調制。然而，每種食用油都有其特定的適用場景，消費者應根據家人的健康狀況和烹飪習慣，有針對性地選擇，因為不同的油品具有不同的特性和優勢。
總的來說，GB/T19111是為玉米油的安全和質量提供保障的，而選擇合適的食用油需根據個人需求進行判斷。