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紅薯和什麽食物配伍?

1、柿子:如果同時食用,紅薯中的糖分會在胃中發酵,使胃酸分泌增加,並與柿子中的單寧、果膠發生反應,沈澱凝結,形成腫塊。量嚴重時可引起消化道出血或引起胃潰瘍。

2、甜食:紅薯含糖量高,空腹吃會產生大量胃酸。胃酸過多時會刺激胃黏膜,引起胃酸反流,讓人心痛。紅薯中還含有壹種氧化酶,在胃腸道中會產生大量的二氧化碳氣體,容易引起腹脹、打嗝等癥狀。

3、雞肉:紅薯和雞肉壹起吃,對腸胃有壹定影響,會引起腹痛。所以紅薯不能和雞肉壹起吃。

4.螃蟹:紅薯和螃蟹壹起吃,容易引起體內結石。所以烤紅薯和煮螃蟹最好不要壹起吃,有的可能會拉肚子,有的甚至會得結石。所以紅薯不能和螃蟹壹起吃。

5、酒:飲酒時和酒後3小時內,不宜吃紅薯,因為紅薯中含有“氣化酶”,吃多了容易出現腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等癥狀,酒精會刺激胃壁,可能加重這種不適。據人民網報道

人民網-紅薯能強身健體,促進排便,但不能與五種食物同食。