白蘿蔔適宜生長在肥沃疏松的土壤中，產於浙江、臺灣省、廣西、四川、雲南等地，在韓國、日本也有分布。
白蘿蔔的生長周期
白蘿蔔是半耐寒蔬菜，喜溫差大的涼爽氣候，不耐旱，喜陽光充足的環境，光合作用強，產量高，光照不足，養分積累少，品質差，產量降低。
白蘿蔔7月中旬播種，經過60天的生長，9月中旬成熟，生育期70-120天。
白蘿蔔的生長速度
白蘿蔔的生長過程主要經歷萌芽期、苗期、葉片旺盛生長期、肉質根生長期和貯藏期。
白蘿蔔生長速度快，苗期長得很快，之後生長速度會慢下來。
白蘿蔔的生長周期管理
壹般畝產4000斤左右。
溫度管理:白蘿蔔喜歡溫差較大的涼爽氣候，氣溫2至3度即可萌發，但適宜的種子萌發溫度為20至25度。如果苗期氣溫低，就要做好保暖措施。
施肥管理:種植白蘿蔔前，可施足基肥，提高土壤肥力，生長過程中出苗時可及時施肥，補充微量元素，也可施葉面肥，促進葉片生長。