粉蒸肉
主料
豬肉
500克
輔料
土豆
2個
粉蒸肉調料
1袋
料酒
適量
食鹽
適量
步驟
1.所有材料準備好
2.土豆去皮切塊備用。如果沒有土豆，用南瓜，山藥，紅薯等等都可以。
3.肉切好備用
4.肉放入適量食鹽和料酒腌制十分鐘。料酒是為了去腥。
5.放入粉蒸肉調料裏面的拌肉料，拌勻。如果買的粉蒸肉調料裏面沒有，可以忽略這壹步。我買的麻辣粉蒸肉調料。
6.拌勻的肉片
7.把調料裏面的米粉包倒入肉片中，用適量清水把米粉弄濕，這樣才可以把米粉均勻的裹在肉片上，壹定不能忽略這壹步。加清水慢慢加，壹點點的加。
8.抓勻的肉片壹層壹層的鋪好
9.再把土豆放入，上高壓鍋蒸，高壓鍋出大氣後蒸15分鐘即可。
10.蒸好後，用壹個盤子蓋在盆子上，翻過來即可。
小貼士
粉蒸肉最好用五花肉，我家我太胖，孕期長太多肉，現在拒絕肥肉，老公又喜歡肥肉。所以就用肥瘦分開的啦！