包粽子的方法壹:
步驟1:首先選擇最好的圓糯米(糯米有兩種，長糯米不適合做粽子，因為不夠粘，吃起來糯糯的)。然後根據自己的喜好，可以放壹些紅豆，紅棗之類的。
第二步:這裏用的是粽子葉，不是蘆葦葉。如果是第壹次包粽子，首選粽子葉。蘆葦葉比較窄，包壹個粽子要好幾片。新手會急著包這樣的粽子，但是粽子葉的頁面比較寬，只有壹片可以包整個粽子。
第三步:按照圖中所示的滾壓方法滾壓成圓錐形。
第四步:把餡料填得滿滿的，直到溢出來，這樣有利於後面的包裹，可以讓粽子裏的餡料填滿整個粽子。
第五步:然後按照螺旋手法，粽子葉的另壹端開始慢慢卷起來。
第六步:看圖片滾到最後，留壹點尾巴。
第七步:最後把所有的尾巴都卷起來，用大拇指按壓。
第八步:最後，把卷好的壹面翻過來。
第九步:用棉線底部的十字形束包裹，只要紮好，不散即可。
第10步:最好用高壓鍋煮粽子，煮的要快。放粽子8分飽，加8分飽水，煮1小時左右。