菊花酒在古代被稱為“長壽酒”，這種美譽源於其獨特的制作方法和豐富的文化內涵。菊花酒是壹種以菊花為主要原料釀造的精品酒。在古代，人們認為菊花具有高雅脫俗的氣質，所以常將菊花與酒結合，釀制出風味獨特的菊花酒。
菊花酒的釀造歷史悠久。早在唐代就有釀造菊花酒的記載。古代人釀造菊花酒的方法各不相同，有的用鮮菊花為原料，有的用幹菊花釀造。在釀造過程中，菊花特有的香氣與酒精交融，使得菊花酒不僅口感醇厚，更有壹種獨特的優雅。
菊花開放季節
菊花是多年生草本植物，喜溫暖幹燥的氣候和充足的陽光。因此，菊花在秋季溫度適宜、陽光充足的條件下，會開出美麗的花朵。不同品種的菊花開放時間可能不同，但壹般都是秋季開放。同時菊花的開花時間也會受到栽培環境和養護方式的影響。
在菊花盛開的季節，各種菊花會開出形態各異、五顏六色的花朵，給人帶來強烈的秋意和美麗的視覺享受。菊花品種繁多，有的豐滿碩大，有的小巧玲瓏，有的鮮艷奪目，有的散發著淡雅的清香。