根據麥芽糖質量分數的不同，麥芽糖漿可分為普通麥芽糖漿、高麥芽糖漿和超高麥芽糖漿。麥芽糖含量在60%以下的麥芽糖漿有普通麥芽糖漿、麥芽糖含量在60%-70%之間的高麥芽糖漿、麥芽糖含量在70%以上的超高麥芽糖漿。
擴展數據:
麥芽糖漿可以供給身體所需的能量和碳源，可以直接服用；與其他營養因子混合制成營養品。制作麥芽糖醇的主要原料是麥芽糖。麥芽糖醇被人攝入後不會升高血糖和血脂，可以緩解糖尿病患者和心腦血管患者的病情。
因為人體內分解麥芽糖的酶很少，所以不會引起人體血糖的變化。而血液中的麥芽糖分子不需要胰島素的作用就可以到達人體細胞，被相應的酶水解後直接參與三羧酸循環，有效地為身體提供能量。
百度百科-麥芽糖漿