口蘑和香菇在外觀、營養價值以及吃法上有區別。
在外觀上面，香菇和口蘑的區別還是比較大的，香菇看起來相對比較小，而口蘑的話則會比較大，而且在顏色上面也是能夠進行很好的區分，口蘑相對來說是呈現出白色，而香菇則會是壹種淡黃色。
口蘑的營養價值會更好壹些，因為他生長的環境就直接決定著它的營養價值，口蘑更多的是生在壹些羊糞或者牛糞上面，這也足以看出來由於營養成分的原因，所以必然導致它的營養價值也非常的高。香菇和口蘑的吃法上面的區別並不是特別的大，二者都可以用於家常的壹些制作方法。
口蘑簡介
口蘑是生長在蒙古草原上的壹種白色傘菌屬野生蘑菇，主要產地在錫盟的東烏旗、西烏旗和阿巴嘎旗、呼倫貝爾市、通遼等草原地區，壹般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。
由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”。由於產量不大，需求量大，所以價值昂貴，仍然是中國市場上最為昂貴的壹種蘑菇。