八喜冰激淩沒有果粒，勝在從冰箱拿出來就可以吃，非常松軟，側面反映用料紮實。朗姆味的不錯，巧克力的也很好吃，草莓味的個人覺得壹般般。
八喜冰激淩是由美國知名品牌八喜冰淇淋於1932年創立於美國舊金山，是壹個以冰淇淋為主的甜品品牌。它的雪糕是由純正的牛奶雪糕制作而成，因口感細膩，果味鮮純，營養豐富而受到人們的青睞。1990進入中國北京，成立北京艾萊發喜食品有限公司，註冊資金13314萬元，致力於打造全國知名的冰淇淋品牌。
八喜冰淇淋曾被美國《時代》雜誌稱為世界上非常受歡迎的冰激淩之壹。在過去的十多年裏，北京艾萊發喜食品有限公司壹直專註於鮮奶冰淇淋的生產，以保持產品的純凈鮮味和品質。八喜冰淇淋采用世界流行的風味物質為原料，產品口感細膩，口味純正，回味柔滑，入口留香。多種多樣，富含多種有益健康的營養元素，已經獲得“綠色食品”稱號的冰淇淋。