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拉絲土豆餅怎麽做,怎麽做才好吃?

佐料

土豆550克,土豆澱粉40克。

鹽3克,黑胡椒碎(壹點點可以省)

馬蘇裏拉芝士120g松子(省)適量。

使用材料的技巧

當妳接近鍋邊時,加入樂嘉雞粉提神。

提供雞味醇厚的食材,鮮美、醇厚、幹爽。

畫土豆餅的步驟

1.?土豆是在高壓鍋裏煮的。壹定要做好,用叉子或者筷子就能輕松戳透。我用了壹個壹斤多的大土豆,就選了水煮牛肉攤。

2.?完全煮熟後用冷水浸泡,剝幹凈。用勺子或叉子把土豆壓成泥,最好有專門的搗土豆的工具。這壹步要有耐心,盡量壓的細膩壹點,才能做的好吃又好。

3.?加入澱粉、鹽和胡椒粉,用手揉成光滑的球狀。土豆品種不同,所以幹濕也不同。如果土豆太幹,可以加點水或者牛奶。

4.?分成八等份,揉成小球。

5.?拿壹個,用拇指把它變成小碗。

6.?填滿碎奶酪。

7.?像餃子壹樣,慢慢用虎口閉上嘴,在手中滾。

8.?將球輕輕壓平放入盤中,裝飾松子。當然也可以用芝麻和蔥花。

9.?不粘鍋加少許油,放入土豆餅,中火煎。如果是冷藏的,用小火煎。

10.?煎至兩面金黃。

11.?成品圖。