1/4杯新鮮黃油、1/2杯糖、4個蛋黃、1/2茶匙香草汁、1杯蛋糕粉、2茶匙泡打粉、1/4杯奶酪、4個蛋清、1杯糖、1杯泡打粉。方法:
預熱到300度，做兩個8-9寸的盤子，用牛皮紙包好，撒上油。在攪拌杯中，加入黃油、糖、蛋黃、蛋糕粉和奶酪。在電動攪拌器中攪拌，直到它們變得均勻。將這些配料均勻地放在兩個蛋糕盤中。把攪拌機洗幹凈，晾幹。將蛋白加入攪拌器使其變硬，加入糖和香草汁並塗在蛋糕上。烘烤30分鐘。冷卻，把蛋糕翻過來放在盤子裏，在上面加草莓和奶酪作為第壹層。然後放第二層蛋糕，撒上糖粉。？
烤壹個海綿蛋糕，用奶油和草莓點綴。簡單又好吃。
？自制糕點時，很少添加糖水。為了充分突出海綿蛋糕的風味，這裏加入了大量的糖酒，增加了整體的濕潤感，使蛋糕香而不膩，松軟可口，有入口即化的感覺。這是壹種美味的奶油蛋糕，味道和外觀都很好。
下面介紹的蛋糕制作方法來自《小人教妳做蛋糕》這本書。