拿壽司的正確手勢如下：
用妳的拇指和中指握住壽司。用慣用手拇指和中指拿起手握壽司。不要把壽司捏得太緊，要剛好夠妳用手指舒服地捏著。
壽司簡介：
壽司（sushi，zushi）是壹種日本傳統美食。日本古代的壽司，是用鹽和米腌制的鹹魚，經演變形成如今的壽司。“壽司”在日本古代寫作“鮨”（すし），本意是“鹹魚”。“壽司”這壹名稱，是“鮨”字的萬葉假名寫法。
壽司是在飯裏放醋做主材料的日本料理，壽司和其他日本料理壹樣，色彩非常鮮明。制作時，把新鮮的海膽黃、鮑魚、牡丹蝦、扇貝、鮭魚籽、鱈魚魚白、金槍魚、三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團上，壹揉壹捏之後再抹上鮮綠的芥末醬，最後放到古色古香的瓷盤中。
如此的色彩組合，是真正的“秀色可餐”。吃壽司，講究的是食用的完整，就是整塊壽司要壹口吃下，唯其如此，才能真正的品味出壽司的美味，壽司的飯香與生魚片的香味才能完全相融，將齒頰間填得滿滿，不留壹絲縫隙，那濃香的滋味無處可逃，在口中久久徘徊。