1，不同形狀
從茶葉外觀上看，壹般來說，綠茶鮮嫩嫩，呈芽狀，湯色明亮，香氣高，滋味醇厚，有綠茶色澤；紅茶芽露，色澤潤澤，湯色紅亮，葉色鮮紅，香氣馥郁持久。
2、茶湯顏色不同。
顧名思義，黑茶因其沖泡幹茶後茶湯和葉底色呈紅色而得名，而綠茶產品和沖泡後的茶湯顏色保留了新茶的綠色，故得名綠茶。
3、生產工藝不同
從制茶工藝來看，紅茶屬於全發酵茶，是由茶樹的芽、葉經過萎雕、揉撚、發酵、幹燥等典型工藝流程精制而成。另壹方面，綠茶是壹種非發酵茶，它是由茶樹的新葉制成的，未經發酵，通過典型的工藝如酶固定、揉撚和幹燥。
4、茶水溫度不同。
高檔綠茶，尤其是芽葉嫩的名優綠茶，壹般用80左右的開水沖泡。而各種花茶、紅茶、中低檔綠茶用90-100的開水沖泡，水溫低，茶葉中的有效成分沈澱少，茶味淡。
5、口味不同
紅茶的味道和綠茶很不壹樣。紅茶發酵後，單寧固化，不溶於水，不像綠茶那麽澀，更適口。但由於茶葉中的芳香油大部分已經揮發，所以不如綠茶香。