1，元宵室溫解凍10-20分鐘。
2.鍋中倒入植物油，加熱至七分熟，用漏勺輕輕放入元宵。油炸30秒後，表皮變硬，用漏勺迅速去除。如果不熟練，可以先關火。
3.用勺子壹個個敲打元宵，或者用牙簽在每個元宵上紮多個眼，保證每個元宵把裏面的熱氣排出去。
4.再次將油加熱至七分熟，將鍋中的元宵煎4-5分鐘。
5.如果妳做到第三步，妳就不會漏油。萬壹元宵節最後1-2分鐘爆了，油就要溢出來了，馬上蓋上蓋子。大約2分鐘後，潑水結束，關火，取出元宵。
練習2:
1.糯米粉中加入玉米粉，加入適量的糖，然後加水揉成面團。
2.將揉好的面團揉成大小均勻的元宵。
3、鍋內熱油，放入元宵，小火煎。
4.將元宵放入鍋中炸至金黃色，煮熟後撈出。
練習3:
1.把買來的元宵用針錐打孔，防止煎的時候濺油。
2.等鍋裏的油熟了，再煎兩遍元宵。元宵呈淡黃色時，用竹筷翻動使其受熱均勻，然後煎至金黃色，表面開始出現小氣泡，即撈出放盤。
3.炸元宵放點糖。