只是熱水浸泡的時間更短，效果壹樣。冷水泡5分鐘左右，熱水泡30秒左右即可。需要註意的是，幹裙帶菜的發泡率很高。壹般壹公斤裙帶菜可以泡15公斤，泡裙帶菜的時候不要壹次放太多。
裙帶菜屬於裙帶菜屬植物，是壹種溫帶海藻，能耐受較高的水溫。裙帶菜在中國自然生長，主要分布在浙江省舟山群島和嵊泗島。裙帶菜為海藻植物，1歲，顏色黃褐，高1~2米，寬50~100毫米，葉為羽狀淺裂，比海帶薄，故得名。
裙帶菜的做法
涼拌裙帶菜:將裙帶菜用冷水浸泡，沖洗兩遍，擠出水分備用。在裙帶菜中加入白糖、白醋、醬油和少許鹽，攪拌均勻，鍋裏熱壹勺油，加入少許姜末、蒜末和蔥花，炒香，再加入適量幹辣椒炒出紅油，澆在面上，吃的時候拌勻即可。
裙帶菜雞蛋餅:將裙帶菜浸泡，洗凈兩次，用水壓榨，切碎備用。裙帶菜加入雞蛋攪拌均勻，再加入少許醬油提味。也可以在鍋中加入少許面粉和熱油，加入雞蛋糊，煎至兩面焦黃。
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