常德幹米粉250克
胡蘿蔔
肉絲
青椒
姜絲
大蒜片
淡醬油
鹽
油
教妳常德米粉的家常菜做法，常德米粉怎麽做才好吃。
1.湖南專賣店有售的常德幹米粉，壹天就能泡好。這部分泡的時間足夠長，米粉才不會硬。
2.將水燒開，加入泡好的米粉，攪拌，煮4-5分鐘，直到味道變軟。
第三，把米線拿出來，用冷水淋幾次，隨時泡。
第四，炒壹個澆頭。今天手頭只有這些，就炒了壹份胡蘿蔔青椒炒肉絲。其實也可以用青椒榨菜炒肉絲，或者幹脆燉壹鍋牛腩。
5.將米線放入沸水中，撈起，澆上澆頭即可食用。
桂林米粉的做法:
桂林米粉的制作工藝簡單易學。先把米線泡在熱水裏，等粉軟了，再舀起來放在幹凈的碗裏。吃的時候放在熱湯裏再拿出來。加入金黃的花生，紅色的辣椒粉，綠色的蔥花，薄薄的肉片和鮮湯，加上壹些特殊的配料和湯。這樣的壹碗桂林米粉，就是很大的成功。