2.準備好所有材料。將酵母、熱水和1/2杯面粉混合，蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發酵15分鐘。15分鐘後，酵母開始活躍，產生氣泡，液體變得粘稠。加入雞蛋、糖、鹽和融化的黃油，攪拌。加入剩余的面粉，用打蛋器打5分鐘，形成非常粘的面團，蓋上蓋子，在溫暖的地方發酵2小時，直到兩倍大。取出發酵好的面團。在烹飪臺上撒上面粉，將發酵好的面團從盆中取出，不揉成型，切成8小份。將8小份面團成型，放在烤紙上，撒上壹層薄薄的面粉。放在溫暖的地方發酵20分鐘左右，直到兩倍大。蛋清和牛奶，打成蛋液，備用。在發酵好的面團上面，用刷子蘸蛋液，輕刷壹層，然後撒上白芝麻，烤箱提前預熱到190度，烤15-17分鐘，直到表面金黃。把面包移到架子上，放涼待用。