配料:泡好的海參、小米、蔥姜、調料。
1，鍋中放水，水開後放入洗凈的小米，然後轉小火煮至微粘。
2.加入海參，加鹽和姜絲，再煮5分鐘，最後用胡椒粉和蔥花調味。
2.蜂蜜海參:
做法:做法:每天早上把海參蒸熟，蘸上適量蜂蜜。
吃海參蘸蜂蜜是壹種流行的吃法。這種吃法可以最大程度的保持海參的營養價值不流失，操作簡單。海參和蜂蜜壹起吃，有美容養顏的功效。這種吃法最有利於時間不夠的人。
3.海參蒸雞蛋:
做法:將海參和少量木耳壹起剁碎，放入攪拌好的雞蛋中蒸雞蛋湯。可以根據個人口味加壹點蜂蜜。海參雞蛋湯的滋陰養血效果很好，女性食用相當不錯。
這個之前在朋友圈分享過，就是營養又簡單又好吃。
4.海參粥
海參粥非常適合作為營養早餐。在做海參粥之前，我們應該先煮大米粥，然後把切碎的海參放入粥中。我們可以根據個人口味加壹點鹽和糖調味，再加壹點姜絲。然後我們可以煮5分鐘。這種做法既保留了海參的營養，又加入了姜絲，有暖胃的功效。海參肉質松軟，容易消化吸收，不會傷胃。