1，油炸:生杏仁是日常生活中常見的食物，裏面的營養價值也比較高。可以直接炒生杏仁，這樣食物中的毒素已經被破壞了。也可以補充體內需要的營養，但是不能吃太多。
2、杏仁粥:將生杏仁清洗幹凈，然後浸泡，以去除裏面的苦味。用大米或小米煮成粥當早餐，效果不錯。
3、杏仁豆腐:首先妳需要將杏仁去皮，然後磨成杏仁汁，在鍋中加入適量的牛奶煮沸備用。將凍粉熬成膠汁，加入杏仁汁，攪拌均勻後放入冰箱冷凍，作為豆腐使用。
營養功效
普通人吃杏仁可以吸收豐富的營養，杏仁中含有天然蛋清、維生素和氨基酸。能維持正常的新陳代謝，吸收豐富的營養，還能吸收壹種天然的杏仁幹，這是天然的抗病毒身份。它可以抑制許多病毒的活動，防止病毒的破壞。
此外，杏仁中所含的胡蘿蔔素、維生素、A等物質被吸收後也能清算自由基。在他們的配合下，能力明顯增強。苦杏仁泡水，去掉種皮，再泡水幾天，經常換水，直到去掉苦味再吃。食用時煮或炒，因為加熱後可破壞乳脂素的活性，揮發氫氰酸。這樣，將杏仁加工成杏仁膏或杏仁茶是安全的。