制作泡沫牛奶是制作卡布奇諾的關鍵。如果妳有Espresso咖啡機,做牛奶泡沫不是問題,但是要註意牛奶的溫度和質量。最好用半脫脂牛奶,因為低脂牛奶不容易起泡,全脂牛奶會掩蓋咖啡的味道。
如果妳沒有機器,妳必須用鍋和攪拌器或打蛋器來攪拌牛奶。最好把鍋放在火上,邊加熱邊拍打。豐富均勻的小氣泡是最好的卡布奇諾氣泡。
最後,用湯匙將起泡的牛奶舀在濃縮咖啡上,撒上可可粉或肉桂粉,壹杯卡布奇諾就做好了。
還有就是;
如果妳的咖啡是雀巢的~那妳就沖好之後再加奶昔吧~(如果妳不知道怎麽做奶昔的話~妳就把它冷凍起來吧~當妳做的看起來像冰淇淋的時候~加到咖啡裏使勁攪拌~勉強~)其實最好是用高級拿鐵原料做的。