2.禁忌
禁止過量食用。椰子是壹種高熱量的水果，汁液問題不大，但是椰肉的脂肪含量很高，主要是飽和脂肪。潘馮丹說:椰子肉的含油量可達35%。按照100g計算，熱量為241大卡，相當於壹碗多米飯。
擴展數據
椰子綜合利用產品有360多種，具有很高的經濟價值。整株植物的所有部分都有用途。椰子可以生產不同的產品，在不同的行業得到充分的利用。它是熱帶地區獨特的可再生、綠色、環保資源。
椰子肉可用於榨油、生食和烹飪。也可制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰蓉罐頭、椰糖、餅幹等。椰子水可以作為清涼飲料，椰子纖維可以制成刷子、地毯和電纜。
椰子殼可以做成各種工藝品和高級活性炭，樹幹可以做建築材料，樹葉可以蓋屋頂或編織。椰子樹外形美觀，是熱帶地區綠化美化環境的優良樹種。椰子根可入藥，椰子水除了飲用外，還含有生長物質，是組織培養的良好促進劑。
百度百科-椰子肉
人民網-健康食品可能暗藏陷阱。
百度百科-椰子