清湯面，簡單的理解就是不需要復雜的調料，主要突出爽口和美味。可以說，在所有的面湯中，它是最簡單的，但是很好吃，特別適合早晚餐，老少皆宜，4分鐘就能輕松煮好。
記得第壹次吃清湯面，就喜歡這種清爽簡約的顏色。我咬了壹口，面條爽滑，面湯軟膩，好吃，吃起來很爽滑。我甚至壹口氣吃了壹大碗。
今天給大家分享壹款清湯面湯，制作簡單，鮮美爽口，可以用壹輩子【中國贊】。
原材料:
小掛面，煮雞蛋1，香菜少許，雞粉1勺，鹽1勺，胡椒粉1勺，香油半勺，老陳醋少許，蔥花少許。
步驟:
(1)將香菜粉放入碗中，加入鹽、胡椒粉、雞粉、少許老陳醋和香油，拌勻成汁備用。
(2)鍋裏加水燒開，把粉條放進去煮到八成熟，不能太熟，不然吃起來軟爛。取出後放入果汁碗中，加入2湯匙面湯，撒上蔥花，加入煮雞蛋。
壹份清湯面就做好了，味道鮮美，開胃不膩，爽口，營養健康，制作簡單，吃起來很好吃。