周黑鴨是清真食物嗎
清真屬於中國伊斯蘭教徒的常用語，意思是該教所信奉的真主安拉清凈無染，真乃獨壹，至清至真，所以教徒稱他們的教為清真教，寺院為清真寺，而他按照教規所制作的食品則是清真食品。而周黑鴨不是按照伊斯蘭的屠宰方法制作，所以它不屬於清真的。
周黑鴨是壹家專門從事生產營銷以及零售，休閑，鹵制食品的企業。它的主要業務有鹵鴨，鴨副產品，鹵制紅肉，鹵制蔬菜，鹵制家禽以及水產類。周黑鴨屬於武漢特產，而它壹般采用保鮮包裝，真空顆粒包裝的形式。
周黑鴨采用特殊的工藝和神秘的配料制作而成，它的味道十分的美味，入口的時候有壹點甜味，然後越來越辣，吃到嘴裏還留有余香。它的皮黑肉嫩，醇厚但不油膩，鮮香美味，並且具有香辣麻，酥嫩等特點。