糯米粉250g面粉70g餡料:芝麻/豆沙/紅糖(主要看個人口味,喜歡餡料多的話多調)和糖(主要看個人口味,喜歡甜的話多放)和開水。
油炸巴贊的步驟
步驟1
空間
純牛奶手撕吐司的步驟1
1,將所有糯米粉放入盆中,將開水和白糖混合成糖水後放入面粉中。慢慢放入糖水,用手將面粉揉成面團,直至裸露。面團成型後用蓋子蓋上30分鐘。2.芝麻洗凈,放入炒鍋內烤至熟。煮熟後,將它們碾碎,加入紅豆沙和紅糖,與適當的冰塊混合。紅糖、芝麻、豆瓣醬的用量要保證最終的餡料成品能揉成壹團包起來,餡料不能太稀,太硬包不起來。3.醒後將面團拉成小劑量等份,揉成團裹上適量的餡球,然後壓成餅狀,放入蒸籠。全部放進去後,大火蒸至2/3透明度,再放入鍋中冷卻。
第二步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
4.蒸到這種狀態後,再煮。
第三步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
蒸發
第四步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
5.讓鍋冷卻。
第五步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
6.冷卻後,燒適量油,放入冷卻的巴贊,煎至兩面金黃,出鍋。
第六步