方法:
將芥末、醬油、醋、香油、白糖放入小碗中拌勻，制成芥末汁備用。
2、黑木耳入泡發洗凈，撕成小塊。大火燒開水，取出木耳。
3.將木耳和芥末汁壹起倒入，撒上芫荽，拌勻。
1.芥末汁是用芥末粉和適量溫水、醬油、蠔油、醋調成的。芥末汁含有豐富的氨基酸、維生素和微量元素，具有殺菌、促進消化、增進食欲的作用。
2.三文魚是壹種海洋魚類，營養價值很高，很多人更喜歡吃三文魚芥末。不僅好吃，營養價值也比較高。做這道菜要先準備芥末蘸汁，芥末蘸汁的調配方法比較簡單。平時適當吃壹些三文魚對身體很有好處，可以緩解水腫，提高身體免疫力，防止消化不良。
3.三文魚能有效預防糖尿病等慢性疾病的發生和發展，營養價值高，享有“水中珍品”的美譽。
4.三文魚富含的蛋白質對頭發生長同樣重要。它能為頭發根部的毛囊提供營養，有助於防止脫發和促進頭發再生，保持頭發的光澤，讓妳擁有更健康、更強健的頭發。