2.具體步驟:準備壹個用純牛奶800g、原味酸奶200g、白糖10g、1000ml做成的帶蓋玻璃容器。先在玻璃容器中加入大量開水，浸泡1-2分鐘，然後倒掉，再將玻璃容器的蓋子向上翻，同樣註入開水，浸泡1-2分鐘，起到消毒殺菌的作用。將酸奶和部分純牛奶倒入玻璃容器中，用無菌勺子攪拌均勻，不要加水和油。攪拌均勻後，再倒入壹部分牛奶，然後攪拌。往電飯煲裏倒壹小壺開水，將盛有牛奶和酸奶的容器密封蓋好，放入電飯煲，蓋上電飯煲蓋，接通電源，將功能轉到煮粥，按下按鈕選擇保溫，壹小時後切斷電飯煲電源，但不要打開電飯煲蓋，繼續悶3-4小時，冷卻後取出酸奶。如果酸奶變稠了，就好了。如果沒有，就放進去蓋上蓋子1-2小時，直到酸奶的粘度達到預期的程度。根據自己的口味，在酸奶中加入適量的白糖，攪拌均勻，蓋緊容器，放入冰櫃中，食用時取出。