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怎麽做玉米卷?

食材:a .雞肉、西生菜、洋蔥、番茄丁、蛋黃醬醬b .太白粉、低筋面粉、水c .低筋面粉、雞蛋、洋蔥油、鹽、開水食材:a .雞肉8個、西生菜、洋蔥4片、番茄丁、蛋黃醬醬b .太白粉、低筋面粉1茶匙、水1茶匙、鹽少許。開水少許,腌料少許:蔥少許,姜少許,肉桂粉2片,酒少許,1大勺鹽,1大勺胡椒粉,香油少許。墨西哥雞肉卷怎麽做:(1)雞肉洗凈切條,用所有腌料腌制30分鐘左右,直到味道不錯。

(2)將材料B調成面糊,與1制作的雞條混合,使雞條表面均勻覆蓋壹層薄薄的面糊。

(3)取壹口中式鍋,倒入約1/2鍋油,中火加熱,然後將第二種方法的雞肉放入油鍋,然後轉小火燜約2分鐘,再轉中火燜約1分鐘,撈起瀝幹油脂備用。

(4)將C料混合均勻成糊狀備用。

(5)將鍋加熱,色拉油用刷子沾好後,在鍋上薄薄的抹壹層油,然後將方法4的面糊倒入約1/4,均勻抹平。等面團幹了,馬上出鍋。重復這個動作4次,做4塊面團。

(6)取1塊面團,將1塊生菜丁、洋蔥丁、番茄丁、方法3的雞條依次放在面團上,然後擠適量蛋黃醬醬,卷起來包好。